MIE AYAM TER ENAK

 

\1. Segmentasi konsumen atau pasar (customer/market segmentation)

Target pelanggan atau pasar yang disasar oleh pemilik bisnis ini adalah remaja hingga orang dewasa yang berusia 14 sampai 45 tahun. Target pasar tersebut berasal dari berbagai kalangan, antara lain:

• Pelajar SMP/SMA

• Mahasiswa

• Pegawai kantoran

2. Proposisi nilai (value propotition)

• Miyamin akan dijual atau disajikan dalam berbagai pilihan rasa dan topping.

• Miyamin bisa dinikmati di warung utama atau gerai lain jika sudah buka cabang dan dibawa pulang untuk disantap di rumah.

3. Jalur pemasaran atau promosi (channels)

• Aplikasi pemesanan makanan online (Gojek, Grab, ShopeeFood)

• Festival kuliner

•Pameran di instansi

• Media sosial (Instagram, Facebook, Youtube, TikTok)

4. Hubungan atau relasi dengan pelanggan (customer relationship)

• Potongan harga 25% khusus untuk pembelian ketiga dan kelipatannya.

• Promo gratis minuman khusus untuk pemesanan menu mie yamin spesial komplit.

• Potongan harga khusus untuk pameran atau festival.

• Berbagai macam promosi menarik untuk pembelian khusus melalui aplikasi online.

5. Sumber pendapatan (revenue streams)

• Modal awal dari pribadi

• Dana dari investor

• Penjualan mi yamin

• Penjualan side dish atau makanan pendamping

• Sistem bagi hasil dari kerja sama apabila sudah ada.

6. Aktivitas utama (key activities)

• Membeli bahan premium untuk pembuatan mi dan side dish lain

• Membuat mi dan side dish berkualitas tinggi dan bercita rasa nikmat.

• Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan memuaskan.

• Mempertahankan rasa supaya pelanggan bertahan dan bertambah serta dapat bersaing dengan kompetitor.

7. Sumber daya utama (key resources)

• Lokasi warung yang strategis dan mudah dijangkau.

• Alat memasak yang praktis dan modern.

• Pekerja yang kompeten untuk mengolah mi yamin dan side dish.

• Supplier bahan baku terpercaya.

8. Mitra kunci (key partners)

• Supplier bahan pembuatan mi yang premium.

• Pedagang bumbu, sayur, serta daging.

• Penyelenggara pameran atau festival.

• Influencer.

9. Struktur pembiayaan (cost structure)

• Pengadaan alat untuk memasak atau mengolah mi yamin

• Mempersiapkan lokasi untuk warung, termasuk pembelian gerobak.

• Pengadaan bahan baku.

• Persiapan anggaran untuk pemasaran dan promosi meliputi opening, promosi, festival dan pameran kuliner, serta tawaran untuk kerja sama.

NAMA PRODUK : MIE AYAM

KEY PARTNERS   1. Supplier daging ayam berkualitas dan terjangkau 2.Supplier sayur-sayuran 3.Supplier mie jadi 4.Pemilik tempat	KEY ACTIVITIES        1. Memproduksi mie      2.Menjual mie ayam      3.Promosi      4.Menyediakan bahan baku	VALUE PROPOSITION   1. Kemasan yang digunakan sebagai wadah mie ayam bisa menggunakan mangkok ayam jago atau berupa cup plastic yang mempunyai logo khusus yang didesain sendiri. Cup yang digunakan memiliki ketebalan yang cukup sehingga tidak mudah hancur Ketika kuah diseduh 2. Porsi jumbo dengan topping ayam melimpah dengan harga terjangkau 3. Tekstur mie besar dan kenyal	CUSTOMER RELATIONSHIP         1. Memberikan pelayanan yang terbaik      2.Ramah Tamah      3.Memberikan kenyamanan	CUSTOMER SEGMENT   Target pelanggan atau pasar yang disasar oleh pemilik bisnis ini adalah remaja hingga orang dewasa yang berusia 10-60 tahun.   Target pasar tersebut berasal dari berbagai kalangan antara lain: 1. Pelajar SMP/SMA 2. Mahasiswa 3. Pegawai kantoran 4 Masyarakat sekitar
	KEY RESOURCES 1.SDM         2.  Peralatan membuat mie ayam         3. Hp  android		CHANNELS           1.  Market place         2.  Facebook         3. Call dan SMS
COST STRUCTURE   1. Bahan baku Ayam, Mie dan Sayuran 2. Biaya pembuatan/penyewaan toko 3. Gaji karyawan 4. Biaya lain: Listrik, Air, Gas, Respirasi toko			REVENUE           1.Penjualan produk        2.   Mie ayam